スタッフブログ

作は順調です。 予想通り、「窒素」は下がり、「糖度」が上昇しています。 サンマルツァーノに限らず、これから梅雨入りまでがトマトが最も「美味しい」と言われる時期です。

弊社では、過剰な農薬や肥料を避けるために、分析科学を取り入れた農法を実践しています。 作付け中は正規的に樹液分析を「健康診断的」に行っており、一部データを公開しています。 下記は、サンマルツアーノトマトの分析結果です。作…

弊社では、減農薬・減化学肥料を実践するため定期的な樹液分析を行っています。（PS農法） 日照時間が長くなるにつれ、樹液濃度が上昇しているので、今後は糖度が高くなるのではないかと予想します。 添付はサンマルツァーノトマトの…

弊社では、減農薬・減化学肥料を実践するため、作付け中に「健康診断」的な位置づけで樹液分析を行っています。 少しでも生産現場を身近に感じて頂き、安心してご利用いただくために、分析データの一部を公開しています。 写真は、サン…

弊社では、「健康診断的」な位置づけで、植物樹液分析を行っています。 樹液分析から推測すると、「うま味」や「味」がしっかりと感じられる良い状態だと思います。

弊社では、「安心・安全」で、安定した品質の商品をお届けするため、定期的に株の樹液分析を行っています。 今作、二回目の分析結果が出たので、公開します。

弊社では、健康診断的な位置づけでトマト株の樹液分析を行っています。 表は、2020年定植の最初の樹液分析です。 サンマルツァーノのものですが、カルシウムやマグネシウム分の数値が高い理由は不明で、経過観察をしています。

現在は、10月末からの出荷に備え株作りを行っています。 少しでも、安心・安全、そして身近に感じていただくために、サンマルツァーノトマトを定植した圃場の土壌分析結果を公開します。 土壌の化学性を表したものですが、ミネラル分…

今月のサンマルツァーノリゼルバ分の樹液分析です。 4月に入り気温が下がったにも関わらず、日照時間が確保されたため、樹液濃度が高いです。 そのため、糖度も高く、味が濃厚なトマトになっていると思われます。

弊社では、PS農法を実践しており、硝酸態窒素や樹液糖度などの分析を定期的に行うことで、ストレスの少ない状態で健全で元気な株作りを目指しています。 添付はサンマルツァーノリゼルバ分ですが、情報公開をさせて頂きます。 PS農…